Recepty

  • Asijská pánev s tofu

    KODAK Digital Still Camera

    Ingredience (na 5 porcí):

    Tofu 150 g
    Cibule 100 g
    Olej 50 g
    Mrkev 150 g
    Pórek 100 g
    Zelí bílé 150 g
    Bílá paprika 75 g
    Červená paprika 75 g
    Sůl, solamyl, kari koření, koření na čínu, česnek
    Čínské nudle 300 g


  • Americká buchta

    Ingredience:

    4 celá vejce
    1 hrnek cukru
    1 lžíce skořice
    1 prášek do pečiva
    1/2 hrnku oleje
    2 hrnky polohrubé mouky
    4 hrnky jablek (nakrájených na kostičky)
    Můžeme přidat kakao, ořechy a rozinky.


  • Bramborové noky ze špaldové mouky s ovocnou omáčkou

    Ingredience (na 5 porcí):

    Noky

    Brambory 800 g
    Mouka špaldová 150 g       
    Krupice 60 g
    Vejce 1 ks
    Sůl

    Ovocná omáčka

    Meruňky (nebo jakékoliv ovoce) 500 g
    Zakysaná smetana 200 g

    I sladké jídlo může být zdravé 🙂 


  • Rizoto s krůtím masem a červenou čočkou

    Ingredience (na 5 porcí):

    Rýže 225 g
    Červená čočka 100 g
    Cibule 25 g
    Olej 60 g
    Krůtí maso 250 g
    Hrášek 50 g
    Kukuřice 50 g
    Mrkev 75 g
    Celer 50 g
    Sůl
    Sýr cihla na posypání


  • Miniburger, pečená zelenina, dip s koprem

    Ingredience (na 5 porcí):

    Miniburger

    Olej 5 dkg
    Cibule 5 dkg
    Cuketa 0,25 dkg
    Hovězí maso 10 dkg
    Vepřová plec 10 dkg
    Cibule 0,03 dkg
    Sůl
    Drcený kmín

    Pečená zelenina

    Batáty 0,40 dkg
    Červená řepa 0,40 dkg
    Mrkev 0,40 dkg
    Celer 0,40 dkg

    Dip s koprem

    Zakysaná smetana 0,10 dkg
    Kopr
    Citronová šťáva


  • Babiččina dýňová omáčka

    Ingredience (na 5 porcí):

    Máslo 2,5 dkg
    Cibule 3 dkg
    Mouka hladká 3 dkg
    Mléko 3 dcl
    Šlehačka 10 dkg
    Dýně 25 dkg
    Sůl
    Citrón
    Cukr

    Přizdobíme koprem nebo pažitkou.
    Příloha brambory nebo krupicové noky.
    Podáváme s vajíčkem nebo sekanou.


  • Zapečená cuketa s cottagem, sýrem a květákem

    Ingredience (na 5 porcí):

    Olej 5 dkg
    Cibule 5 dkg
    Cuketa 0,25 dkg
    Květák 0,25 dkg
    Cottage 1 ks
    Sýr cihla 0,8 dkg
    Vejce 2 ks
    Mléko 1 dcl

    Koření

    sůl
    drcený kmín
    kurkuma nebo kari
    zelená petržel nebo pažitka

    Podáváme se zeleninovým salátem.


  • Fazole na zelenině

    Ingredience (na 5 porcí):

    Fazole barevná 0,25 dkg
    Cibule 0,05 dkg
    Olej 0,8 dkg
    Mrkev 0,15 dkg
    Celer 0,15 dkg
    Rajský protlak malý 1 ks
    Rajčatové pyré malé 1 ks
    Rajčata 0,15 dkg
    Tymián
    Sůl

    Pita chléb:

    Hladká mouka 0,13 dkg
    Špaldová mouka 0,13 dkg
    Sušené droždí 1/3 sáčku
    Sůl
    Vlažná voda


  • Jablečné lívanečky

    Ingredience:

    Mléko 0,9 dcl
    Vejce 2 ks
    Cukr 0,02 dkg
    Vanilkový cukr 1 ks
    Špaldová mouka 0,25 dkg
    Hladká mouka 0,25 dkg
    Jablka 0,30 dkg
    Špetka soli
    Olej na smažení


  • Krupicové noky se šunkou a sýrovou omáčkou

    Ingredience (na 5 porcí):

    Noky s mrkví

    Mouka hrubá 350 g
    Dětská krupice 350 g
    Vejce 2 ks
    Prášek do pečiva 1/2
    Mléko 250 ml
    Mrkev 200 g (jemně nastrouhat)

    Sýrová omáčka

    Máslo 75 g
    Sýr cihla 75 g
    Sýr tavený 75 g
    Sýr niva 10 g
    Šlehačka 100 ml
    Mléko 600 ml
    Cibule 1 a půl ks
    Šunka 150 g

    Jako přízdobu můžete použít petržel, pažitku nebo jiné bylinky.